吃过期食品的危害


时间:2021-03-17   浏览:12

吃过期食品的危害

      食用过期食品的危害包括以下方面。首先容易引发消化系统疾病,部分过期食物由于变质的原因会滋生大量的细菌,人体食用后会导致消化系统受到细菌感染而引起疾病的发生,常见的病症包括急性肠胃炎、细菌性痢疾、幽门螺旋杆菌感染等。其次可增加癌变的风险对于花生、蛋糕、大米等过期食物经过一系列化学反应后,容易产生黄曲霉素、亚硝酸化合物等致癌物质,这些有害物质进入人体后,不仅会对肝脏系统造成不同程度的损伤,甚至会导致人体局部组织出现恶性肿瘤性疾病。所以在日常饮食中,要多关注食物的具体保质日期避免食用过期的食物。